Dernière mise à jour : 13/10/2023
Objectif de formation
A l'issue de la formation, le diététicien sera capable de dépister la dénutrition selon les dernières recommandations de la Haute Autorité de Santé (HAS), d'adapter la prise en charge nutritionnelle au patient atteint de cancer tout au long de son parcours de soins et de promouvoir les recommandations nutritionnelles en terme de prévention.
Objectifs pédagogiques
Selon les études (Nutricancer 2005 et 2012) 39% des patients atteints de cancer sont dénutris. L'absence d'évaluation et de prise en charge nutritionnelles peuvent être préjudiciable pour le patient. Une perte de poids augmente le risque de survenue de complications post-opératoires, de toxicités des traitements, diminue la survie et altère la qualité de vie. En septembre 2020, l'INCa, en collaboration avec le réseau NACRe, a réalisé une revue bibliographique sur le thème « impact des facteurs nutritionnels pendant et après cancer »
Par ailleurs, la HAS a édité en novembre 2019 de nouvelles recommandations concernant le dépistage de la dénutrition chez l'adulte et en novembre 2021 pour le dépistage de la dénutrition chez les personnes âgées. Des recommandations spécifiques pour le dépistage de la dénutrition chez les personnes de plus de 70 ans sont également en cours de rédaction
En raison des nombreuses interrogations des patients atteints de cancer, le réseau Nacre a également publié un rapport (11-2017) concernant les régimes restrictifs et le jeûne thérapeutique en cancérologie. Les diététiciens vont être également de plus en plus sollicités pour accompagner le patient au niveau nutritionnel dans le cadre du parcours de soins global après cancer (arrêté du 24/12/2020). Dans ce contexte, la prise en charge nutritionnelle doit faire partie intégrante de la prise en charge du patient cancéreux tout au long de son parcours de soins grâce notamment à des professionnels de santé informés et impliqués.
9h - Accueil et évaluation initiale
9h30 - Connaissance sur la cancérogénèse, l'épidémiologie et les traitements du cancer (focus sur l'hormonothérapie)
11h00 - Idées reçues, croyances alimentaires
13h30 - Mécanismes et conséquences de la dénutrition
14h00 - Evaluation de l'état nutritionnel
15h00 - Intérêt de l'activité physique adaptée
15h45 - Adaptation de la PEC nutritionnelle : arbres décisionnels
- Nutrition artificielle : entérale et parentérale
- Critères de décisions
- Cas cliniques
17h00 - Bilan des pratiques professionnelles
- Synthèse
- QCM d'évaluation des connaissances de fin de formation avec correction
17h30 - Fin de la formation
L'établissement et l'Organisme de Formation sont accessibles aux personnes à mobilité réduite :
Nos formations sont accessibles aux personnes pouvant rencontrer des difficultés dans leur apprentissage : troubles de l'attention ou de l'apprentissage, problèmes ou handicaps psychique, cognitif, visuel, de l'audition ou moteur, maladies invalidantes...
Nous sommes sensibilisées pour intégrer tous les apprenants à nos formations, dans des conditions optimum d'accueil et d'accompagnement. En fonction de votre situation, et avec nos formateurs, nous nous efforçerons d'étudier et de mettre en oeuvre une compensation pédagogique, matérielle, technique, ou humaine en utilisant notre réseau partenaires/experts/acteurs du handicap.
Un accompagnement spécifique sera prévu avec vous, en conservant votre anonymat si vous le souhaitez.
Contactez les référentes Accessibilité, Compensation et Handicap de l'organisme de formation :
Vous pouvez vous inscrire jusqu'à deux semaines avant le début de la formation.
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